INGREDIENTES:
- un atado de espinaca (solamente las hojas)
- medio paquete de mantequilla
- 1 tarro de leche chica
- kilo y medio de papa amarilla
- sal al gusto
PREPARACIÓN:
La espinaca previamente hervida por 5 minutos y licuada. Reservar.
Cocinar las papas con sal y pelarlas y prensar caliente.
Agregar la mantequilla, sal y la espinaca licuada y leche. mezclar bien.
MILANESAS
4 filetes de pollo o supremas
1 huevo batido
sal y pimienta al gusto
pan molido
Salpimentar los filetes de pollo, pasar por huevo y apanar con pan molido y freír.
Acompañar con arroz.
Fuente: comidaperuana/facebook
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