INGREDIENTES: (6 a 8 porciones)
- 2 panes frances
- 1 taza de leche
- 1/3 de taza de aceite
- 1/2 taza de cebolla picada
- Ají amarillo y Escabeche molido al gusto
- 3 latas de atún
- 1/c de Ajo molido
- Papas sancochadas
- Aceitunas
- Huevo duro
PREPARACIÓN:
Remojar el pan en la leche y deshacerlo. Calentar el aceite; freír en él la cebolla, el ají y el ajo, salpimentar al gusto. Cocinar por unos minutos. Agregar el pan y cuando el aderezo esté cocido, añadir el atún desmenuzado.
Dar un hervor y servir acompañado de papas, huevos duros y aceitunas. si desea puede poner una porción de arroz graneado.
Fuente: facebook/recetasperuanas.
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