INGREDIENTES:
- 2 onzas de pisco puro
- 1 onza de jarabe de goma
- 3 onza de jugo de maracuyá licuada, sin pepa, solo esencia (colado)
- 1 Clara de huevo
- 5 cubos de hielo
PREPARACIÓN:
Colocar el pisco, jarabe de goma, jugo de maracuyá, clara de huevo y los cubos de hielo en una licuadora.
Licuar 30 a 35 segundos y servir en copa fría.
Dato.
Verter el maracuyá en un colador y presionar con una cuchara para obtener el zumo y dejar las pepas.
Fuente: facebook/comida peruana
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